Sky Sushi - La Gourmet Boutique - Sushi - Giapponese

ravioli con edamame tartufato

insalata di alghe con sesamo

sfoglia alla barbabietola con manzo

stick di gamberi ed edamame

sfoglia alla nero di seppia con seppia

ravioli di verdure al vapore

salmone scottato, pure di patate, asparagi e teriyaki

involtini giaponese con gamberi e piselli

Mozzarella fritta, tartar di fassona E prosciutto croccante

ravioli di gamberi al vapore

ravioli di carne maiale al vapore con salsa di soia

nuvolette di gamberi

seppia, merluzzo, manzo ed edamame

ravioli di carne al vapore

involtini con verdure

bracelli di soia

polpete di gamberi fritti con ripieno di cheese

gambero cotto, insalata, pomodorini e salsa cocktail

sfoglia croccante, salmone, philadelphia, pomodorini e teriyaki

tempura di gamberi, ricciola, philadelphia, tobiko e teriyaki

Biscotto, pomodoro, burrata, alici E salsa pesto

salmone, mozzarella, pomodorini, gamberi rossi, wasabi fresco e salsa ponzu

salmone flambe, fiori di zucca, tobiko, maio spicy e salsa ponzu

riso fritto con panko, crema avocado, tartar di salmone, cippolline, maio spicy e teriyaki

ricciola, gambero rosso, wasabi fresco e salsa ponzu al wasabi

sfoglia croccante, tonno, burrata e teriyaki

riso fritto con panko, crema avocado, tartar di tonno, cippolline, maio spicy e teriyaki

sfoglia di algha nori, tonno, philadelphia e crema di tartufo

Tonno scottato, cipolla caramellata E foisgras su lettino di pane

cono di sfoglia croccante, tartar di salmone scottato, philadelphia e teriyaki

Cono croccante con ripieno di salmone E mousse di mango

zuppa di soia con toufu e alghe giaponese

zuppa agropiccante con verdure

zuppa con pollo, mais e uova

zuppa di asparagi, gamberi, branzino, surimi e uova

letto di riso con salmone, avocado, mango, edamame, wakame e salsa ponzu

insalata, salmone, mango, avocado, rucola, uva secca, granella di arachidi e salsa sesamo

insalata, mais, avocado, pomodoro, rucola, arachidi, mirtillo e salsa sesamo

riso con pollo e salsa al curry

riso con ananas, verdure, pinoli e salsa thai

riso con pollo, verdure e salsa di soia

riso con vedure e gamberi

riso con prosciutto, carote, piselli e uova

spaghetti udon con gamberi e verdure

ramen con manzo arrosto, uovo sodo, germogli di soia e cipollotti

ramen con brodo di maiale, uovo sodo, germogli di soia, bambù, algha nori, naruto e cipollotti

tagliatelle di riso con verdure, uova e granella di arachidi

spaghetti di soia con verdure

spaghetti di grano con verdure, uovo sodo e katsubushi

spaghetti di riso e verdure con uova

spaghetti di riso con gamberi

ramen con manzo arrosto, uovo sodo, germogli di soia, algha nori e cipollotti

spaghetti di soia con gamberi, calamari, seppie, cozze e verdure

4 nighiri, 4 uramak e 2 hosomaki
10 pezzi

6 sashimi, 4 nighiri, 4 uramaki e 2 hosomaki
16 pezzi

Ostrica con gelatina di soia 1 pezzo

salmone

tonno

salmone, tonno, branzino, stracciatella di burrata e teriyaki

salmone, tonno, branzino, ricciola, grambero rosso e scampo

Nighiri di manzo scottato con fois gras

gambero rosso

branzino

tonno e foie gras scottato

scampo e gambero rosso

polipo

salmone scottato, philadephia, mango, tempura croccante e teriyaki

gambero cotto

anguilla

philadelphia

tonno

salmone

ricciola

gamberi fritti, avocado, tempura croccante e teriyaki

gamberi fritti, salmone scottato, maio spicy, sfoglia croccante e teriyaki

tartar di branzino, avocado, gamberi rossi e wasabi fresco

gambero cotto, avocado, polpa di granchio alla fiamma, maionese spicy e teriyaki

tempura di gamberi, philadelphia, fragola e teriyaki

salmone, avocado, tartar di salmone e philadelphia

fiori di zucca fritto, philadelphia, zucchine scottato, crema avocado e teriyaki

tartar di salmone, avocado, salmone scottato, pistacchio, salsa crema di latte e maionese

tartar di salmone, avocado, philadelphia, sfoglia croccante e teriyaki

tonno cotto, maionese, avocado, tempura croccante e teriyaki

tonno, avocado, philadelphia, sfoglia croccante e teriyaki

salmone, philadephia, avocado, tempura croccante e teriyaki

tartar di salmone, philadelphia, sfpglia croccante e teriyaki

avocado, mango, insalata, zucchine scotatte e maionese

salmone griglia, avocado, philadelphia e cipolle fritte

gamberi fritti, salmone, ikura e salsa teriyaki

tartar di salmone e philadelphia

salmone, avocado, tartar di salmone e salsa mango

pollo fritto, insalata, tartar di salmone scottato, salsa piccante e teriyaki

gamberi fritti, nachos, crema avocado e teriyaki

gamberi fritti, avocado, tartar di astici e gamberi, maio spicy e teriyaki

gamberi fritti, nachos, jalapeno, salsa chaddar e teriyaki

tonno cotto con maionese, salmone e avocado

Roll con surimi fritto, tartar di salmone E salsa spicy maio E teriyaki

gamberi fritti, sesamo, philadelphia, kataifi e teriyaki

tartar d'astice e gamberi cotti, avocado, pomodorini e teriyaki

tartar di tonno, avocado, tartar di tonno piccante e tobiko e mayo spicy

gamberi fritti, philadelphia, mango, sfoglia croccante e teriyaki

tartar di salmone, avocado, tempura croccante e teriyaki

gamberi fritti, misto pesce, pomodorini e teriyaki

gamberi fritti, tonno scottato, foie gras e teriyaki

avocado, cetriolo, anguila, foie gras alla fiamma e teriyaki

salmone, mango, tartar di salmone, crema avocado e salsa mango

tempura di asparagi, philadelphia, tartar fassona scottato, sale, pepe e olio d'oliva

philadelphia, avocado, capasanta, gambero rosso e wasabi fresco

salmone fritto, philadelphia, tartar di salmone scottato, cheddar, pistacchio e teriyaki

tartar di salmone, avocado, sesamo, mayo spicy e salsa piccante

gamberi fritti, avocado, burrata, gambero rosso e teriyaki

tempura di gamberi, avocado, crema di tartufo, oro in polvere e teriyaki

avocado

salmone con panko all'esterno fritto

salmone

salmone, surimi, avocado, philadelphia e tobiko con panko all'esterno fritto

salmone con panko all esterno fritto, philadelphia e fragola

salmone con panko all esterno fritto, philadelphia, tartare salmone piccante, kataifi e teriyaki

salmone e philadelphia

tartare salmone, avocado e philadelphia

tartare salmone e avocado

tempura di gambero, philadelphia, kataifi e teriyaki

tartare tonno e avocado

tonno scottato con sesamo e salsa al miso

salmone scottato con granella di pistacchio, stracciatella e teriyaki

salmone scottato con granella di pistacchio, stracciatella e teriyaki

salmone scottto con panko, crema avocado, granella di nicciola e teriyaki

salmone scottato con sesamo e salsa al miso

salmone scottato, salsa crema di latte, maionese e pistacchio

salmone, philadelphia, tempura di gamberi e teriyaki

zucchina, tartare di gambero cotto, maio spicy e tobiko

Salmone, gambero rosso, wasabi fresco E salsa passion fruit

salmone e philadelphia

salmone, stracciatella, gambero rosso e teriyaki

tonno, tartare di tonno tobiko e maio spicy

salmone, tartare di salmone tobiko e maio spicy

salmone, philadelphia, mango e fragola

salmone, polpa di granchio, tobiko e maio spicy

salmone, surimi, avocado, philadelphia e tobiko con panko all'esterno fritto

letto di riso con salmone, avocado, sfoglia croccante, sesamo e salsa ponzu

letto di riso con salmone, tonno, ricciola, mango, avocado, cipolla fritta, sesamo e maio spicy

letto di riso venere, riso bianco, tartar di salmone, avocado, philadelphia, tempura croccante e teriyaki

letto di riso con salmone, mango, avocado, cipolla fritta, sesamo e maio spicy

temaki di toono da fare al momento con salsa tuorloal soia, ikura e cipolline

tartare di fassona, shiso in tempura, uova di quaglia, ikura, pepe, sale ed olio tartufato

tartare di scampo e salsa mango al frutto di passione

Gambero rosso, crema patate viola, E salsa mango

tartare di salmone, tonno, branzino, avocado, tobiko, pomodoro, salsa ponzu e maio spicy

tartara di salmone, crema avocado e salsa ponzu

tartare di gamberi rosssi, tobiko e salsa ponzu al wasabi

taratar di salmone marinati al lime ed arancia, arancia, pomodorini e salsa ponzu

Tartar di salmone con parmigiano E salsa yogurt

tartar di ricciola, pomodorino e salsa miso al yuzu

tartare di tonno, crema avocado e salsa ponzu al wasabi

salmone e salsa ponzu

salmone, tonno, ricciola, gambero rosso e salsa yogurt

salmone, tonno, branzino e salsa ponzu

capesanta, stracciatella, scorza lime, sale ed olio tartufato

Carpaccio di salmone E briciole di cioccolato fondente

sandwich con lingua fritta, insalata, pomodoro, maionese al basilico e salsa dello chef

capasanta alla griglia, tobiko, crema di edamame e patate

alga nori croccante, mandorle, philadelpia, mango, fragola, avocado, salsa mango e teriyaki

Tartar di fassona, avocado, burrata, salsa chef E cipolla fritta

salmone scottato all'arancia, ikura, scorza di lime e salsa ponzu al wasabi

Riso venere, salmone, avocado, mango philadelphia, tobiko E granelli di cocco

palline con ripieno di stracciatella, tartar di salmone, gambero rosso, crema avocado e teriyaki

Tacos con salmone, olive nere, capperi, pomodori secchi E salsa spicy maio

alga nori in tempura, tartar salmone scottato e crema avocado

tartar di granchio reale, pomodoro, philadelphia, maionese, teriyaki e salsa sesamo

tartar di tonno, philadelphia, wasabi fresco e salsa wasabi

tartar di salmone, philadelphia, avocado, tobiko, salsa mango e teriyaki

doufu a base di pesce alla griglia con teriyaki

scampi alla griglia con teriyaki

gamberoni alla griglia con teriyaki

spiedini di pollo alla griglia con teriyaki

spiedini di seppie alla griglia con teriyaki

salmone alla griglia con teriyaki

spiedini di gamberi alla griglia con teriyaki

fiori di zucca ripieni con gamberi fritti

gamberi fritti

polpette di polipo fritte, maionese, katsubushi e teriyaki

pollo in crosta di mandorle e teriyaki

bocconcini di pollo fritti

gamberi in crosta di mandorle

patatine fritte

verdure miste e gamberi fritti

verdure miste fritte

pollo saltato con verdure e mandorle

pollo saltato con verdure e crema di cocco al curry piccante

pollo fritto con pastella, pomodorini, ananas, peperoni e salsa agrodolce

pollo saltato con salsa limone

pollo saltato con verdure, arachidi e salsa piccante

manzo saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante

manzo saltato con carote e zucchine

bocconcini di maiale con ananas, pomodoro e salsa agrodolce

gamberi saltati con verdure e crema di cocco al curry piccante

gamberi saltati con sale e pepe

gamberi saltati con panko e cipolle

gamberi saltati con verdure

gamberi saltati in salsa agrodolce

gamberi saltati con peperoni, cipolle e salsa piccante

gamberi saltati con limone in salsa limone

bambù e funghi saltati

carote, zucchine, insalata, bambù,funghi kikurage e germogli di soia

germogli di soia saltati

crumbe di pasta frolla,crema cheesecake e salsa al lampone

crema al mascarpone, pan di Spagna caffe e polvere di cacao

crema con cioccolato con cacao,crunch alla nocciola e crema alla nocciola, pan di Spagna al cacao e ricoperta da una gustosa glassa al cioccolato

sorbetto limone

cioccolato bianco con panna alla matcha

sorbetto limone con vodka

gelato di gusto vaniglia fritto con pastella

noce di cocco ripiena con gelato al cocco

crema catalana con zucchero caramellato

dolcetto di riso glutinoso con ripieno di panna e crumbe oreo

soffle con cuore di cioccolato fuso

crema al mascarpone, pan di Spagna con bagna al te matcha e polvere di te matcha

75cl

all'olfatto e fruttato con profumi netti di ciliegio, amarena e gelso seguiti da sentori di vaniglia, cannella e caffe tostato

rosso rubino tenue, fragrante e fruttato, con sentori di ciliegia.Elegante,fresco, morbido e sottile

tannini morbidi e dagli aromi fruttati, che si presenta al palato ben strutturato richiamando tutte le caratteristiche del Sangiovese

profumo persistente e fruttato, ricorda ciliegia marasca, rosa e tabacco.Il sapore e pieno ed quilibrato.Il finale alla mandorla
dolce accentua la freschezza

al naso si esprime con netti sentori fruttati di mela e di pera in particolare. Il sapore e fragrante, sapido, secco e piacevolissimo.Chiude con un finale decisamente fresco che invita al secondo sorso.Al naso si esprime con netti sentori fruttati di mela e di pera in particolare. Il sapore e fragrante, sapido, secco e piacevolissimo.Chiude con un finale decisamente fresco che invita al secondo sorso

Spuma delicata e persistente,il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso.Sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto.Spuma delicata e persistente,il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso.Sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto

regala profumi di fiori e di frutta,anche tropicale, di spezie ed erbe aromatiche.Il gusto e equilibrato e rotondo,di lunga persistenza.Regala profumi di fiori e di frutta,anche tropicale, di spezie ed erbe aromatiche.Il gusto e equilibrato e rotondo, di lunga persistenza

al naso e fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore morbido, fresco, brioso e gradevolmente armonico

al palato pieno, sapido, fresco ed equilibrato.Piena rispondenza alle note olfattive di nespola matura, fiori di acacia, mandarancio e cedro.Al palato pieno, sapido, fresco ed equilibrato. Piena rispondenza alle note olfattive di nespola matura, fiori di acacia,mandarancio e cedro

vino bianco frizzante di colore giallo paglierino dal sapore fruttato e floreale.Di carattere morbido e fresco.Vino bianco frizzante di colore giallo paglierino dal sapore fruttato e floreale di carattere morbido e fresco

bouquet pregiato, lontano sentore di mela e mandorla amara.Vino di pronta beva, fresco e di gradevole sapidita,dalla struttura poco
pronunciata ma nel complesso equilibrato e dagli aromi fini

al naso emerge con evidenza un bouquet fruttato. Lo sfondo e un intreccio di note erbacee di salvia e sentori minerali che rimandano al territorio di origine

al naso, e intenso, fine e molto ricco. Al gusto, il vino e di bella struttura e pieno.Il binomio di acidita e sapidita sono preponderanti e danno vivacita al vino, esaltando tutti gli aromi gusto olfattivi

nella sua giovinezza e fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza.Acquisisce una sua complessita con sentori iodati, spezie e frutta candita.Nella sua giovinezza e fresco,lineare e dotato di grande finezza ed eleganza. Acquisisce una sua complessita con sentori iodati,spezie e frutta candita348

al naso e caratterisitco l agrume,i fiori bianchi e una sfumatura vanigliata.Al gusto e fresco e sapido.Al naso e caratterisitco l agrume, i fiori bianchi e una sfumatura vanigliata. Al gusto e fresco e sapido

al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca unite a sentori di fiori di campo. In bocca nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidita

bouquet elegante e discreto. Fragrante da giovane assume piacevoli sfumature di fieno secco e mandorla tostata.Bouquet elegante e discreto.Fragrante da giovane assume piacevoli sfumature di fieno secco e mandorla tostata

vino aromatico con toni fruttati e minerali. Corposo con una buona struttura ed una buona acidita.Un vino di grande carattere

sapore armonioso e delicato, sapido e aromatico, all'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi,acacia e pesca bianca.Sapore armonioso e delicato, sapido e aromatico, all'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi,acacia e pesca bianca

perlage fine e continuo, con abbondante e persistente corona. Al naso il profumo e ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce con accenni di vegetali e vaniglia, perlage fine e continuo, con abbondante e persistente corona. Al naso il profumo e ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce con accenni di vegetali e vaniglia

al palato la cremosita e avvolgente, in equilibrio con la freschezza e con la sapidita.Il finale e preciso e persistente.Al palato la cremosita e avvolgente,in equilibrio con la freschezza e con la sapidita.Il finale e preciso e persistente

il bouquet comprende sia note varietali, fresche e fruttate, in cui domina la frutta gialla matura, sia profumi piu ampi e rotondi di noccioline tostate,spezie dolci e agrumi canditi.Il bouquet comprende sia note varietali, fresche e fruttate,in cui domina la frutta gialla matura,sia profumi piu ampi e rotondi di noccioline tostate,spezie dolci e agrumi canditi

piacevolmente acidulo, ha una buona rotondita ed un finale asciutto.Profumo elegante e fruttato, con sentori di mela, di pesca e note minerali. Piacevolmente acidulo, ha una buona rotondita ed un finale asciutto.Profumo elegante e fruttato, con sentori di mela,di pesca e note minerali

bouquet di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, mandorle e crosta di pane.Al palato morbido e cremoso, piacevolmente fresco e acidulo.Bouquet di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, mandorle e crosta di pane.Al palato morbido e cremoso, piacevolmente fresco e acidulo

il particolare colore giallo dorato e frutto dell essenza di vitigni neri impiegati nella vinificazione. Le note olfattive sono ampie,complesse,aromatiche e persuasive.Il particolare colore giallo dorato e frutto dell essenza di vitigni neri impiegati nella vinificazione. Le note olfattive sono ampie,complesse, aromatiche e persuasive

bouquet in perfetto equilibrio tra note di pesca a polpa bianca e pera,sentori di frutta secca tostata e pane fresco.Al palato elegante cremosita con retrogusto lungo e ricco di sensazioni sapide ed agrumate, bouquet in perfetto equilibrio tra note di pesca a polpa bianca e pera, sentori di frutta secca tostata e pane fresco.Al palato elegante cremosita con retrogusto lungo e ricco di sensazioni sapide ed agrumate